prikaz prve stranice dokumenta PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA
  Preuzmi
PDF 17.68 MB
završni rad
PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA
2016. urn:nbn:hr:180:292280
Turić, Tea
Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti

Citirajte ovaj rad

Turić, T. (2016). PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA (Završni rad). Zagreb: Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280

Turić, Tea. "PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA." Završni rad, Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280

Turić, Tea. "PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA." Završni rad, Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280

Turić, T. (2016). 'PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA', Završni rad, Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti, citirano: 13.03.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280

Turić T. PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA [Završni rad]. Zagreb: Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti; 2016 [pristupljeno 13.03.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280

T. Turić, "PROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA", Završni rad, Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti, Zagreb, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:180:292280
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPROMOCIJA GASTRO PONUDE POLUOTOKA PELJEŠCA
Naslov (engleski)The promotion of gastro offer on Peljesac peninsula
AutorTea Turić
MentorSanja Rocco (mentor)
Član povjerenstvaŽeljka Zavišić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTanja Grmuša (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Visoka poslovna škola Zagreb s pravom javnosti
Zagreb
Datum i država obrane2016-12-07, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Marketing
Sažetak
Gastronomija ili gastrologija (od grčke riječi gaster - stomak i nomos - znanje ili zakon) obuhvaća sve ono što se odnosi na kuhanje, kuharsku vještinu i s tim u vezi. Za zemlju poput Hrvatske, kao i sam Pelješac, gastronomska ponuda je važan dio turističke ponude. Kvalitetna turistička promocija ne može se temeljiti samo na suncu i moru, pa se stoga turistička promocija okreće gastronomskoj ponudi kao dijelu kvalitativnog iskoraka hrvatskog turizma. Bogata trpeza ukusne hrane jak je motiv da se neka zemlja obilazi godinama. Razvoj gastronomskog turizma na Pelješcu donosi mnogobrojne koristi kao što je produljenje sezone, povećavanje mogućnosti zapošljavanja mladih ljudi, te povećavanje potrošnje turista koji borave u destinaciji. Uz promoviranje Pelješca kao destinacije, te gastronomije kao važnog segmenta ponude, svi definirani ciljevi širenja ponude u tom dijelu, kao i privlačenje novog segmenta gostiju, mogli bi se zasigurno u potpunosti ostvarivati.
Sažetak (engleski)
Gastronomy or gastrology (from the Greek word gaster - stomach and prefecture - knowledge or law) includes everything that relates to cooking, culinary art in this connection. For a country like the Croatia, as well as the Pelješac peninsula, cuisine is an important part of tourism. Quality of tourism promotion can not be based only on the sun and the sea, and therefore tourism promotion turns cuisine as part of the qualitative breakthroughs of Croatian tourism. Rich table of delicious food is a strong motive for visiting a country for years. The development of gastronomic tourism in the peninsula Pelješac brings many benefits, such as the extension of the season, increasing employment opportunities for young people, and increasing consumption of tourists staying in the area. In addition to promoting the peninsula as a destination and gastronomy as an important product segment, all defined objectives to broaden the offer in this area, as well as attract a new segment of guests could be surely realized.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:180:292280
Studijski programNaziv: Marketing i komunikacije
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-12-08 09:28:06